Systematische Gliederung der Berufsausbildung

Aufzeigen der durchgeführten und erreichten Ausbildungsinhalte, sowie der zeitliche Ablauf der Ausbildung

Beweismittel bei Streitigkeiten bzgl. der ordnungsgemäßen Ausbildung (Bei einer eventuellen Anklage des Auszubildenden gegen seinen Ausbildungsbetrieb „orientiert sich der Schlichtungsausschuss und in letzter Instanz das Gericht in erster Linie anhand des Berichtsheftes über den ordnungsgemäßen Verlauf der Ausbildung.“)